Menu

Гостиничный бизнес

0 Comment

Узнай как стереотипы, страхи, замшелые убеждения, и прочие"глюки" мешают человеку быть богатым, и самое главное - как можно выкинуть это дерьмо из своего ума навсегда. Это нечто, что тебе ни за что не расскажет ни один бизнес-гуру (просто потому, что сам не знает). Нажми здесь, чтобы получить бесплатную книгу.

Общество Стартовое заседание"Первого клуба профессионалов гостеприимства", на котором собрались лучшие представители и компании отельного бизнеса России, состоялось 25 февраля. Главная цель профессионалов — обмен опытом, налаживание связей и кооперации специалистов сферы гостеприимства, независимо от специфики и географии деятельности каждого. Город Сочи представляла управляющая компания"Русский Дом", которая стала примером успешного кооперирования экспертов и творческих деятелей не только в реализации многообещающих бизнес-проектов, но и для сохранения достояний Российской культуры, искусства и ремесел, традиций и навыков, нашей многонациональной страны. Результатом плодотворной работы стали многочисленные положительные отзывы гостей со всего мира как в адрес ГК"Русский Дом", так и"", где останавливались легенды мирового спорта, журналисты ведущих информационных изданий, а также медийные лица страны. Благодаря высоким оценкам постояльцев,"" стал обладателем многих престижных премий. Главная цель компании"Русский дом" - предоставить самый высокий уровень сервиса и широкий спектр услуг для гостей, где люди смогут по-настоящему отдохнуть, и захотят возвратиться сюда снова и снова. Поэтому для нас важно участие в профессиональных сообществах, мы открыты к принятию успешного опыта и готовы делиться своим. На наш взгляд от этого во многом зависит и облик города-курорта Сочи" - отмечает генеральный директор Управляющей компании"Русский Дом" Алевтина Юдаева. На собрании"Первого клуба профессионалов гостеприимства" организаторы составили интересную программу по самым актуальным темам, обсудили основные проблемы при подборе и подготовке персонала, провели мастер-класс по антикризисным решениям.

Оперативное управление

Тема обсуждения предсказуема и злободневна — стратегии бизнеса и его владельцев в условиях кризиса. Директор по развитию в России и СНГ Владимир Ильичев, открывая саммит, призвал его участников к активному обсуждению проблем и их решений. Кризис коснулся отрасли в январе года, а не осенью го, как всех: Рассаживаясь за круглый стол, участники мило приветствовали друг друга:

Управляющая Компания Comfitel Hotel Group осуществляет полный спектр консультаций на тему гостиничного бизнеса. Если вы хотите открыть отель .

Последние два года компания занимается разработкой и развитием проектов в Москве, регионах России и странах СНГ. В основе нашего подхода к управлению отелями лежит идея постоянного развития существующих систем операционного управления, непрерывный контроль над качеством услуг на всех уровнях и совершенствование технологий в соответствии с современными требованиями гостеприимства.

Одним из ставших приоритетными направлениями работы управляющей компании является франчайзинг. Принципы работы компании Адаптация. Управляющая компания адаптирует существующие стандарты управления международных гостиничных сетей в соответствии с местными условиями. Услуги управляющей компании оказывают отечественные менеджеры.

Не профукай единственный шанс узнать, что на самом деле необходимо для твоего материального успеха. Кликни тут, чтобы прочитать.

Знание местных особенностей и возможность сотрудничества с российскими партнерами по всему спектру услуг значительно упрощает существование гостиницы в местном макроокружении. Управление осуществляется по более низким ставкам вознаграждения, чем в случае управления гостиницей приглашёнными иностранными менеджерами. Являясь независимой структурой, управляющая компания предоставляет более приемлемые по сравнению с западными международными гостиничными сетями сроки контрактов. Управление независимой управляющей компанией является более гибким к местным условиям; Расширенные возможности.

Инвестор имеет возможность более глубоко и полно осуществлять контроль над действиями менеджмента предприятия и его операционной компании.

Российские сети и гостиничные управляющие компании работают и развивают свои гостиничные бренды наравне с уже признанными международными гостиничными компаниями. Что касается российских управляющих компаний, то они развивались на протяжении меньшего времени, но несмотря на это уже успели накопить существенный опыт и могут успешно реализовывать гостиничные проекты.

Из них на Москву приходится 41,7 процента номеров, на Санкт-Петербург — 36,2 процента, на регионы России — 22,1 процента. Положительное развитие гостиничного бизнеса в России в последние годы обусловлено приходом международных управляющих компаний и операторов.

Управляющая компания Ателика. Опыт работы в должности бренд- шефа не менее 3-х лет, в компаниях общепита, отельного бизнеса. Отличные.

Опыт работы в должности бренд- шефа не менее 3-х лет, в компаниях общепита, отельного бизнеса. Отличные знания европейской и средиземноморской кухни. Знание основ экономики общественного питания. Опыт работы с большими объемами. Уверенное владение ПК, . Желательно наличие прав категории , личный автомобиль. Готовность к разъездному характеру работы. Внедрение единых стандартов производства по всей сети отелей.

Составление актов проработок, технологических и калькуляционных карт для нового и существующего ассортимента. Осуществление оперативного контроля над ассортиментом, качеством и технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества.

Обучение и адаптация шеф-поваров и су-шефов сети отелей. Демонстрация правильного способа приготовления блюд, правил их обновления и хранения. Работа с инвентаризацией по каждому объекту.

Пресс-центр

Управляющие компании Сочи - управление отелями Если вы еще только планируете свой бизнес, или не знаете, как правильно вести дела в отеле, чтобы он приносил прибыль, вам стоить обратиться за помощью к профессионалам. Управляющие компании Сочи предоставляют услуги от создания интересного проекта, до подбора персонала и самого управления уже действующим отелем. Благодаря профессиональному подходу к каждому вопросу, эта компания заслужила хорошие отзывы и имеет много благодарных клиентов. Преимущества мини отеля и управление им К преимуществам мини отеля, безусловно, можно отнести целый ряд его особенностей.

Одно из самых ярких достоинств — это домашняя обстановка и уют. Именно поэтому организация системы управление мини отелем заслуживает особого внимания.

Тем не менее, владельцы отельных сетей согласились, что кризис не Хотя управляющие компании уже давно изрядно набили себе.

Привлечение управляющей компании Вы хотите найти независимого оператора? Мы делаем это для Вас, подбирая наилучшие из возможных условий. Профессиональное управление — это залог максимального дохода Вашего отеля. Задумайтесь, как это приятно — Вы владеете отелем, получаете прибыль, гордитесь его результатами, а всю работу по управлению выполняет команда профессиональных управленцев, которые знают отельный менеджмент как никто другой!

Ведь каждый должен делать именно то, в чем он наиболее силен и успешен! Если Вы решили доверить управление Вашим отелем или сетью гостиниц оператору с известным именем, наша команда поможет Вам сориентироваться в современных управляющих компаниях и отельных брендах и сделать правильный выбор партнера. Ведь управляющая команда, технология работы и сила отельного бренда — это основа получения наибольшего дохода от Вашего гостиничного объекта.

Специалисты знают сильные и слабые стороны управляющих компаний и отельных брендов. Мы не только составим для Вас перечень наиболее подходящих партнеров, но и обеспечим получение наилучших условий управления, сопровождая Вас на всем пути подписания соглашений с профессиональными управляющими компаниями и владельцами отельных брендов.

Гостиничная управляющая компания

Большинство гонораров управляющей компании состоят из основного гонора обычно, процент от валового дохода и стимулирующего гонорара, зависящего от оговоренной прибыли или чистого потока денежных средств. Операторы обычно предпочитают получать только основной гонорар. Структура вознаграждения должны адекватно стимулировать компанию — оператора приносить больше прибыли собственнику.

Эксперт гостиничного бизнеса Алексей Мусакин. Статьи, биография. генеральный директор Управляющей компании Cronwell Management, член.

Успешный опыт организации любых мероприятий Признанные шеф-повара и лучшие рестораны Лучшие спа-центры и клиники Надежный партнер — ведущая российская управляющая компания в сфере гостиничного бизнеса. Мы берем на себя ответственность за решение всего комплекса задач по управлению гостиницами в интересах собственника. Наша цель — создание для владельца рентабельного бизнеса. В нашем портфолио гостиницы различных ценовых сегментов от бюджетных до люксовых. Широкая география присутствия дает нам понимание особенностей как российского, так и международного рынков, а также региональной специфики ведения бизнеса.

Наши сотрудники имеют большой опыт работы в ведущих международных и российских компаниях. Наши услуги, внутренние операционные процессы и стандарты направлены на решение задач собственника. Мы не создаём видимость работы, а сами заинтересованы в росте, развитии и процветании бизнеса нашего клиента, так как от этого зависит и наш результат. Мы добиваемся успеха благодаря нашим знаниям, навыкам, а также нашему отношению к тому, что мы делаем и чем занимаемся.

К каждому проекту мы относимся с полною ответственностью и пониманием того, что делаем.

Зайцева Менеджмент в сервисе и туризме 2007

Опираясь на летний практический опыт работы с действующими отелями, реализованные компанией проекты по запуску гостиниц с этапа строительства, опыт работы с объектами, находящимися в кризисном или убыточном состоянии, мы предлагаем собственникам комплексный подход к организации эффективного гостиничного бизнеса. Осуществляя оперативное управление отелем или гостиницей, мы берем на себя всю работу, связанную с продвижением на рынке, оптимизацией затрат, текущей эксплуатацией объекта, организацией процесса обслуживания гостей и со всеми остальными сферам деятельности гостиничного предприятия, что позволяет системно работать на его развитие в долгосрочной перспективе.

Только совместная слаженная работа специалистов в разных областях деятельности позволяет существенно повышать эффективность действующих объектов. Именно поэтому в руководящий состав группы компаний входят опытные управленцы, бизнес-аналитики, экономисты, специалисты в области маркетинга, финансов и бухгалтерии, -специалисты, и, конечно же, профессионалы в сфере гостеприимства.

Все члены команды имеют многолетний опыт работы в той или иной области сферы гостиничного бизнеса, опты работы в крупных санаторно-курортных объекта, отечественных и международных сетевых управляющих компаниях. За счет чего будет достигнут рост доходов гостиницы?

собрались лучшие представители и компании отельного бизнеса. Город Сочи представляла управляющая компания"Русский Дом".

Анализ видов управления в гостиничном бизнесе Гостиничный бизнес - это стабильный бизнес, который приносит хороший доход. Какие же факторы надо учитывать тем, кто всерьез хочет стать хорошим отельером? Начнем с общеэкономических показателей. Доходы гостиниц во многом зависят от состояния туристической отрасли в целом.

В настоящее время прогнозы экспертов Всемирной Туристской Организации до года весьма позитивны: Этот положительный рост обеспечивается возрастающей доступностью авиаперелетов их цены и разнообразия , улучшением туристской инфраструктуры, ростом благосостояния туристов, глобализацией мировой экономики и т. Мировое население становится все более мобильным, что ведет к росту числа туристических поездок бизнес туризм, туризм для отдыха, лечения, познавательный туризм, т.

Одним из основных критериев успешности гостиничного бизнеса является правильный подбор кадров. Для того чтобы управлять современной гостиничной инфраструктурой, нужны менеджеры с высококлассным образованием. Работодатели часто отдают предпочтение выпускникам европейских школ, прошедшим практику в лучших отелях. Особенно ценятся дипломы швейцарских институтов, которые традиционно гарантируют высокий уровень подготовки.

Управляющая компания Аэротель

В настоящее время под управлением компании находится 7 отелей различной направленности. В настоящее время под управлением компании находится 7 отелей различной направленности: Распределение отелей сети по количеству объектов: Распределение отелей по номерному фонду: В активе компании собственная унифицированная система гостиничных стандартов управления, разработанная на основе международного опыта гостиничной индустрии и российской практики.

С развитием гостиничного бизнеса в России и СНГ собственникам и Гостиничные управляющие компании делятся на две категории.

станет первой российской отельной сетью Расскажите о вашем бизнес-проекте. Как вы пришли к идее создания российской отельной сети? Наши эксперименты мы начинали с запуска апарт-отелей в Москве, выбирали самые интересные места, расположение которых, по нашему мнению, было максимально удобным для гостей: На этом этапе мы смогли еще лучше изучить рынок, почувствовать его изнутри.

В итоге мы приняли решение развивать сеть мини-отелей до 50 номеров под брендом , присваивая объектам названия, по которым можно понять их местоположение или историю. Например, санкт-петербургский отель получил свое имя, поскольку в этом здании в — годах проживал известный русский писатель. Позднее появился , который расположен в двух минутах ходьбы от одной из главных туристических улиц столицы. В самое ближайшее время будет открыто еще три отеля.

Привлечение управляющей компании

Вы сможете прочитать его позднее с любого устройства. Эта тенденция отчетливо начала прослеживаться в г. Первая - это рост туризма и бизнес-путешествий. Соответственно, инвесторы верят, что этот сегмент рынка всегда будет востребован.

Все чаще участники гостиничного рынка стали задавать вопросы"Как в ведении бизнеса обладает управляющая компания сети отелей, а также где .

Пункт о защите от конкуренции - Прекращение действия договора Срок действия Срок действия Срок действия договора обозначает количество лет, на которое оператор берет отель в управление. В России и СНГ срок действия договора может быть от 20 до 30 лет, в зависимости от бренда и выбранного оператора. Операторы в сегменте Люкс, как правило, заключают более длительные договоры. Продление срока договора вступает в силу при взаимном соглашении сторон.

В России и СНГ средний срок продления договора составляет 10 лет и может включать опцию повторного продления. Решение о продлении принимается за шесть месяцев до истечения срока действующего договора и, как правило, сопровождается письменным уведомлением. В Европе сроки продления кратны пятилетним интервалам.

Как управлять отелем

Продвигали и рекламировали сайт и гостиницу на различных агрегаторах Тестировали различные скрипты при бронировании Самостоятельно обзванивали всех гостей из имеющихся баз данных за предыдущие годы работы отеля Покупали базы данных соседних объектов В общем на этом нашем первом проекте в первый год мы пробовали различные способы, расходуя небольшие суммы. Это помогло понять, что именно выгоднее в плане возврата инвестиций. Благодаря этому опыту мы и строили дальнейшую свою стратегию на следующий год.

Профильные и бизнес-издания об управляющей компании Ribas Hotels последних лет существенно отразились на развитии отельного бизнеса.

Современный отельный бизнес - сложный процесс поддержания баланса между доходностью и репутацией отеля, неразрывно связан с высокими технологиями и требует знаний в нескольких ключевых сферах деятельности. Отельер должен быть экономистом, психологом, маркетологом, ресторатором и коучем. Все усилия должны быть направлены на повышения доходности объекта.

Все бизнес-процессы и корпоративные требования, которые внедряются, должны не мешать работе отеля, а повышать его выживаемость и конкурентоспособность. Это постоянная задача, которую решают в отеле все, а не только отдел продаж. Наша цель - доходность вашего заведения. Способ достижения цели - это востребованный формат, выгодное месторасположение, правильная философия и ценовая политика с самого начала создания объекта, а также грамотный подбор сотрудников и создание команды единомышленников.

Проведение полного аудита, с выявлением сильных и слабых сторон отеля, предлагаем уникальное торговое предложение, создаем долгосрочную стратегию развития инвестиционной привлекательности.

Бизнес план управляющей компании (УК). Бизнес план услуг в ЖКХ.

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы очиститься от него полностью. Кликни здесь чтобы прочитать!